Reservas
Avenida Marquês Sá da Bandeira, 4480-916 Vila do Conde 914 135 850

TableBooking








    Carta

    Entradas



    Espargos verdes ao alho com queijo da Serra e crocantes de nozes

    .
    Foie gras com madalenas de frutas vermelhas

    .
    Carpaccio de percebes com açorda de marisco e triologia de bivalves

    .
    Sopa de peixe com croutons de milho germinados sob caviar

    .
    Vieiras coradas com caril de ananás e gambas kaiaif

    .

    Peixe



    Bacalhau com crosta de broa de milho e/ou azeitona, sobre cama de grelos salteados ao alho e batatinha à murro

    .
    Bacalhau confit com aveludado de grão e coentros em legumes frescos

    .
    Arca de bacalhau em dueto crocante e serrana em sintonia de purés

    .
    Bacalhau à Lagareiro

    .
    Rodovalho, cherne, peixe galo

    .
    Robalo, sardo, dourada

    .
    Montra de peixes diárias (caldeirada, cataplana, arroz, braseado) - conforme a captura do dia

    .
    Camarão tigre flamejado em gindungo com cabelo de anjo e salada verde

    .
    Tranche de cherne corado em tártaro de tomate e maça elevado por escaleno de batata gratán

    .
    Robalo do mar escalfado em tibornada de bolhão, batata corada e jardim de legumes

    .
    Polvo abraseado sobre batatinha a murro e grelos salteados ao alho em juliana de alho francês

    .
    Lombo de salmão marcado com sementes de sésamo deleitado sobre lágrima de batata e legumes frescos

    .

    Carnes



    Lombo de novilho Wellington com batata ponte nova e legumes primaveris

    .
    Carré de borrego com risotto de cogumelos

    .
    Entrecôt grelhado com batata ponte nova e legumes primaveris

    .
    Lombelo de novilho com batata e cogumelos salteados em molho de gorgonzola

    .
    Steak torto - confecção em sala

    .
    Faceira bisara em vinha de alho procurando castanhas no jardim

    .
    Magret de pato banhado em chutney de ananás com rosti batata e salada silvestre

    .
    Aba de leitão confitada nos sulcacos de batata abaunilhada

    .

    Massas e Risoto



    Risotto de vieira e tamboril pintados de açafrão

    .
    Risotto de lavagante com masago wasabi

    .
    Tagliatelle de legumes e sésamo

    .
    Linguini Nero com Gambas

    .
    Risotto de cogumelos e ovos de cordoniz escalfados

    .

    Sushi



    Freestyle 15

    .
    Freestyle KC 22

    .
    Freestyle KC 33

    .
    Festival de Sushi de Segunda a Sexta ao Almoço e Jantar
    (excepto época sazonal)

    .
    Sushi executivo (de terça a sexta ao almoço)

    .

    Menu crianças



    Pequena sereia

    .
    Três mosqueteiros

    .
    Branca de neve e os sete anões

    .

    Sobremesas



    Brownie de chocolate com nozes delicado com gelado de rum e passas com elevado de crocante de amêndoa

    .
    Sopa de maracujá com almofada de baunilha

    .
    Pudim abade de priscos refrescado por sorvet de tangerina e telha de massa filo

    .
    Trilogia de queijos e compotas caseiras

    .
    Wonton de feijão branco e amêndoa elevado a gelado de uvas brancas verdes

    .
    Muffin torto de chocolate branco com frutos vermelhos navegando em gelado de cogumelos cítricos

    .
    Espuma de chocolate branco aromatizado com gelado de groselhas frescas

    .
    Leite creme crocante em cama de laranja

    .
    Cem folhas de requeijão e doce de abóbora em contraste com gelado de cogumelos cítricos

    .
    Salada de frutas frescas

    .
    Fruta da época laminada

    .
    Fruta tropical laminada

    .